Ingrediėnten
4 kipbouten,
4 el sojasaus, 4 el droge
sherry,
2 tl knoflook, 1 tl geraspte
verse gemberwortel,
3 el olie, 4 lente uien en 3
tl suiker.
Bereiding
Maak een
marinade van de sojasaus, de
sherry,
de knoflook en de gember.
Leg de kipbouten hierin en
marineer deze ± 4 uur in de
koelkast. Verhit de olie in
een wok en bak hierin de
uitgelekte kip rondom bruin
- bewaar de marinade !. Voeg
de kleingesneden uien, 4 el
marinadevocht en de suiker
toe en stoof dit gedurende ±
40 minuten.
Tip
Voeg 2 el
gehakte gember toe aan het
gerecht.
Serveertip
Kip met
gekookte rijst en exotische
fruitsalade.
|
